Bij Paskamer werken we met ongeveer 100 verschillende wijnen waarvan er zo'n 40 per glas te bestellen zijn. De prijzen per glas varieëren van 4.50 per glas voor onze Elysee huiswijnen tot 17 per glas wanneer je bijvoorbeeld een prachtige kwaliteit Barolo wilt drinken.
Wij werken uitsluitend met wijnen uit de 'oude wereld', Europa dus. Dit doen we omdat we vinden dat er meer dan genoeg moois te kiezen valt zonder dat de flessen duizenden kilometers af hoeven te leggen om bij ons terecht te komen. Naast de selectie die u op de kaart vind staan er op ons krijtbord ook altijd nog een aantal spannende wijnen. En ten slotte is er nog ons lijstje met 'trouvailles' ; hier vind je een aantal zeer bijzondere of exclusieve wijnen. Denk hierbij aan oudere jaargangen, magnums en zeldzame zoete wijnen.
Vraag ons personeel gerust om advies; iedereen die vast bij ons werkt heeft minstens een WSET level 2 cursus in wijn afgerond of is daar nu mee bezig.
Wil je een keer een avond uitpakken met waanzinnige oude wijnen die over het algemeen zeer lastig te krijgen zijn? Bel of mail ons voor de mogelijkheden! We hebben toegang tot een aantal zeer goed gevulde wijnkelders, waardoor we een avond of middag met oude jaargangen van topproducenten heel mooi voor je in kunnen vullen.
