Wijn in de zomer

Wijn in de zomer

Ook op evenementen wordt steeds meer wijn gedronken. Veel evenementen vallen in het voorjaar of de zomer en dat vraagt wel even wat extra aandacht. Het hele jaar door kan er wijn worden gedronken maar in de zomer gaat de voorkeur vaak wel uit naar een andere wijn als in de winter. Men heeft dan liever een frisse en verkoelende wijn. Door de stijging van de buitentemperatuur verandert namelijk ook onze smaakbeleving. Daarom smaakt datzelfde wijntje op vakantie vaak anders dan thuis.

Rode wijnen

De temperatuur heeft sowieso invloed op de wijn en een volle en zoete wijn is op de warme dagen vaak te zwaar. Meestal kiezen we in de zomer liever voor een wijn met wat minder alcohol en dus wat minder zwaar. Dat wil niet zeggen dat je niet voor een rode wijn kunt kiezen in de zomer. Ook hier neem je een lichtere variant en het liefst gekoeld zoals ze vaak ook in het zuiden van Europa doen. Dit zou bijvoorbeeld een Beaujolais kunnen zijn of een Pinot Noir. Je kunt het beste kiezen voor wijnen uit een koel klimaat, zoals een Duitse, Oostenrijkse of Noord-Italiaanse wijn. Het koelen van de wijn kun je het beste in een klimaatkast doen, 14 graden Celsius is een prima temperatuur. Buiten kun je de fles eventueel in ‘coolbags’ zetten.

Witte wijn of rosé

Een jonge witte wijn of een wijn met bubbels slaat ook altijd aan in de zomer. De laatste jaren wordt de Prosecco en Cava veelvuldig geschonken. Champagne of Sekt is natuurlijk ook een optie. Zonder bubbels is de Pinot Grigio of de Sauvignon Blanc een goede keus. Rosé valt altijd in de smaak in de zomer. Serveer hem lekker koel, wat ook voor de witte wijn geldt. Dat kan eventueel met ijsblokjes, maar hou er rekening mee dat de wijn dan wel verdund wordt. Kies grote ijsblokken, die smelten minder snel. Of koel eerst het glas met ijsblokjes.

Soortgelijke artikelen

Foodtruck festivals

Foodtruck festivals

Iets wat je de laatste tijd steeds meer ziet, zijn foodtruck festivals. Het gaat hier meestal niet om een festival waar een paar foodtrucks staan waar je eten en drinken kunt kopen en waar de nadruk op de optredens ligt maar juist andersom. Het draait in dit geval om de foodtrucks en een beetje lekker weer het liefst. Food drinks Het zijn vaak toffe festivals op de meest bijzondere plekken. Het aanbod aan food drinks kan een bepaald thema hebben, bijvoorbeeld een tapas festival of een gin festival, maar het aanbod kan ook divers zijn. De ene foodtruck is nog leuker dan de andere. Vaak staan er moderne foodtrucks tussen, maar ook de vintage foodtrucks zijn een lust voor het oog. Of het nu gaat om een simpele burger foodtruck of een complete oesterbar op wielen, de foodtrucks zorgen...
Themabars en restaurants

Themabars en restaurants

Niet iedere bar is hetzelfde en zeker niet ieder restaurant is met elkaar te vergelijken. De enige overeenkomst die ze hebben, is dat ze eten en/of drank serveren. Gelukkig maar want daarom blijft het leuk om de horeca te bezoeken. Sommige mensen gaan graag iedere keer naar hun favoriete zaak toe en anderen vinden het juist leuk om iedere keer wat anders te proberen. Restaurants met een thema Behalve restaurants die een bepaalde keuken serveren, zijn er ook restaurants met een thema. Bijvoorbeeld een restaurant met een dinershow of een restaurant waar de kok aan tafel kookt. Of een etentje waar je met jouw groep gelijktijdig een moordspel speelt. Maar het kan nog gekker. Er zijn tegenwoordig restaurants waar je in het donker eet of waar je bewust wordt afgesnauwd omdat dit er gewoon...
Aziatische keuken

Aziatische keuken

Natuurlijk hebben we allemaal weleens bij de Chinees gegeten of uitgehaald voor thuis. Maar als we naar de Aziatische keuken kijken, is er natuurlijk veel meer dan alleen de Chinees. Tegenwoordig valt sushi ook enorm in de smaak, zowel van de restaurants als van de afhaal- en bezorgservice wordt veelvuldig gebruik gemaakt. Indonesië  Wat betreft de Indonesische keuken, kennen we bijna allemaal de Indische rijsttafel. Die kun je soms ook bij de Chinees bestellen, maar het kan zijn dat hier toch veel Chinese invloeden zijn. Soms hebben ze beide; de Chinese én de Indische rijsttafel. De rijsttafel bestaat uit allerlei verschillende gerechtjes, aangevuld met meestal rijst. Japan Sommige restaurants hebben speciale kenmerken waardoor ze zich afscheiden van andere restaurants. Zo is er...